Miss Sophie, Sverige
Miss Sophie, en anderledes grillrestaurant, ligger i midt på Gøteborgs hovedgade, Avenyn. Der er installeret infrarøde IH-varmepaneler langs væggene, hvilket sikrer en behagelig temperatur, selv efter solen er gået ned, eller på køligere dage.
Miss Sophie, en anderledes grillrestaurant, ligger i midt på Gøteborgs hovedgade, Avenyn. Den har et åbent køkken med et såkaldt rotisseri i midten, hvor tilberedningen foregår på roterende spid over åben ild. Ved siden af kan man også nyde lækre cocktails fra cocktailbaren.
Vi ville skabe noget specielt. Rotisseriet er det, der gør os unikke. Vi vil skille os ud, ikke bare på Avenyn, men i hele Gøteborg.
Driftschef, Miss Sophie
Miss Sophie har en stor terrasse med glaspartier og indretning i vintagestil ud mod Avenyn. Terrassens tag kan trækkes ind om sommeren for at skabe et mere åbent område. Der er installeret infrarøde IH-varmepaneler langs væggene, hvilket sikrer en behagelig temperatur, selv efter solen er gået ned, eller på køligere dage. Varmepanelerne er kompakte i deres udformning, og derfor passer de ind i Miss Sophies særlige indretningsstil. IH'erne er med deres effektive opvarmning i stand til at skabe komfort, både når taget er sænket og hævet.